不銹鋼切削液在機械加工中的重要性，現在數控機床、雕刻機、金屬加工、玻璃切割都離不開切削液，它不僅起到保護機床的作用，但更重要的是在加工過程中使用不銹鋼切削液，以減少加工過程中機床與工件之間的摩擦。由此可見，切削液的潤滑性能是非常重要的要性。

切削乳液適用于各種機床和加工中心在機械加工過程中使用。具有優良的潤滑和冷卻性能，不易發霉。稀釋液呈純白色，乳化效果好，穩定性高。

切削過程中發生的摩擦磨損比較復雜。它既有流體潤滑，又有邊界潤滑、流體潤滑與邊界潤滑混合潤滑、彈性流體潤滑。不同的切割技術。同一切削過程中，切削速度不同，工件材料不同，各種潤滑形式的比例也不相同，很難滿足切削液的潤滑要求。

在選擇不銹鋼切削液的過程中，不僅要考慮單一的性能功能，還要選擇合適的功能，如提供冷卻、防銹、清洗等功能，以獲得更好的加工效果，提供工藝質量。